<h1> Makanan tradisonal bakpia </h1>

                   Bakpia pathuk
SEJARAH BAKPIA PATUK  75
bakpia payuk telah berdiri sejak tahun 1948 dan dengan prjalanan pengalaman yang panjang ragam rasa telah di ciptakan . setelah 20 tahun kemunculannya ,banyak hal yang terjadi,baiki suka maupu duka .tidak terlepas dari terpaan berbagai masalah dan isu .


       Bakpia adalah  makanan yang terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula ,yang di bungkus dengan tepung,laludi panggang .bakpia patuk adalah salah satu varian bakpia yang di kembangkan di yogyakarta saat ini bakpia pathuk sudah menjadi salah satu makanan khas sekaligus oleh oleh dari yogyakarta.farian rasa bakpia pathuk ada banyak di antaranya:
1.  kacang hijau
2.  coklat
3.  strobery
4.   nanas
5. ubi ungu
6. durian

BAHAN-BAHAN BAKPIA PATUK75
1.bahan kulit bakpia
-125 gr tepung terigu rendah protein
-65 gr tepung terigu tinggi protein
-100ml air
-2 sendok makanula pasir
-1/2 sendok makan garam
-200 ml minyak sayur
-untuk campuran 50ml dan untuk rendaman 150 ml
2.Bahan lapisan bakpia

-65 gr tepung terigu rendah protein
-25 ml minyak sayur
1/2 sendok makan margarine
3.bahan isian bakpia

-100 gr kcang hijau
-100ml santan
-1/8sendok teh garam
-1 lembar daun pandan
-50 gr gula merah
-1 sendok makan minyak